Sorelle in pentola by Angela Maci Chiara Maci

autore:Angela Maci, Chiara Maci
La lingua: ita
Format: epub
ISBN: 9788854151567
editore: Newton Compton Editori
pubblicato: 2013-01-08T00:00:00+00:00

Angela

Falafel mediterranei con mazzancolle e menta

Ingredienti

300 g di ceci

12 mazzancolle

1 cucchiaio di farina 0

1 spicchio di aglio

1 rametto di menta fresca

olio di semi di arachidi

sale

Immergete i ceci in acqua per una notte fino a quando si saranno ammorbiditi, in alternativa potete utilizzare ceci precotti e sgocciolati. Sgusciate le mazzancolle e tagliatele a pezzetti. Mettete i ceci, le mazzancolle, la menta, la farina, il sale e l’aglio nel mixer e tritate fino a ottenere un composto morbido e sodo che lascerete riposare in frigorifero per un’ora.

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